8月14日,在中国游学交流的韩国培花女子大学传统调理科申桂淑教授一行来到四川富顺,了解地方特色美食文化。因协会会员单位四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司在5月参加韩国首尔国际食品展,公司人员与申教授有过一次沟通交流,美乐公司在申教授心中留下了深刻印象。作为弘扬、传播富顺本土美食文化的代表性企业,此次申教授率团到中国研学,专程到美乐公司参观拜访,开展健康美食文化研学活动。
申教授一行来到美乐公司后,在解说人员的带领下参观了富顺香辣酱文化历史展馆、公司省级企业技术中心和生产车间,了解了公司发展历程。参观结束后,申教授一行来到了公司味道体验馆,品尝试吃了公司产品和用公司产品制作的麻婆豆腐、麻辣烫等地方特色美食,亲身感受麻辣鲜香的四川味道。在品试美食的过程中,申教授等与公司领导就美乐产品的风味特性、在韩国的推广、培花女大传统美食研究与美乐产品的共融等进行了深度交流。