8月5—7日，由大邑县总工会主办，大邑县白酒行业协会承办，协会会员单位四川蜀之源食品集团有限公司协办的大邑县第四届白酒县评委技能培训班在蜀之源公司举办。公司技术中心任俐、王桧敏、官薪宇三位同志代表公司参加了此次培训和技能比赛。
为对大邑县第四届白酒县评委换届的培训工作进行指导，进一步帮助考生掌握培训的重点和难点，根据行业发展的需要，县白酒协会会同县工会组织大邑县部分白酒专家审定了大邑县第四届白酒县评委培训大纲。同时，本次技能培训班还特别邀请了中国白酒评委李东、胥春平两位白酒专家为大家讲授各项考评重点、难点。
此次培训内容主要包含理论和尝评两大模块。理论部分主要涵盖浓香型、酱香型、川法小曲白酒生产工艺及质量控制措施；酿酒微生物有关知识；12种香型白酒生产工艺及品评要点；白酒品评有关理论知识；色谱在白酒生产中的应用知识；酒体设计有关知识和操作要点以及白酒质量、食品安全、清洁生产标准。尝评部分主要涵盖5度差基酒酒度排序; 基酒异杂味鉴别方法；12种主要香型白酒的鉴别方法；白酒质量差鉴别以及白酒感官质量综合描述。
经过为期两天的紧张培训后，8月7日，培训班组织开展了技能比赛。通过理论和尝评两项考核，经过综合评比，前13名成绩优异者王俊贵（四川泓源酒业有限公司）、王桧敏（成都蜀之源酒业有限公司）、颜红芳（四川泓源酒业有限公司）、王彬（成都市渔樵食品有限公司）、杨昆（成都市渔樵食品有限公司）、米齐杰（成都龙宇酒业有限公司）、李吉（成都金龙酒厂）、蒋迪（成都市华联酒业有限公司）、任俐（成都蜀之源酒业有限公司）、王军（成都金龙酒厂）、冉小江（成都沱江酒厂）、尚巧玉（成都市德源坊酒业有限公司）、王建川（成都市德源坊酒业有限公司）被聘任为第四届大邑县白酒行业协会评酒委员。其中王俊贵（四川泓源酒业有限公司）、王桧敏（成都蜀之源酒业有限公司）、颜红芳（四川泓源酒业有限公司）、杨昆（成都市渔樵食品有限公司）、米齐杰（成都龙宇酒业有限公司）、李吉（成都金龙酒厂）、蒋迪（成都市华联酒业有限公司）、王军（成都金龙酒厂）、冉小江（成都沱江酒厂）、尚巧玉（成都市德源坊酒业有限公司）10人将被大邑县白酒行业协会作为大邑代表推荐参加2020年四川省白酒品评职业技术培训和省级白酒评委考核。
通过此次技能培训和比赛，参加人员纷纷表示受益匪浅，既学习到了相关的理论和实操知识，同时，对省级评委考试的标准也有了更进一步的了解。