四川省川南酿造有限公司始创于1986 年，坐落于中国泡菜城眉山东坡故里，是中国最早的泡菜和川菜调味品生产企业之一。
公司主营产品为辣酱和四川泡菜，独有的配方与拥有国家专利的渗香工艺使川南产品形成特有的口味与风格，传承了四川美食文化的精华。
公司坚持“产品质量第一”的原则，“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准，产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大卖场和超市，并出口美国、欧盟、韩国、加拿大等国家和地区。
川南产品和商标先后获得四川省名牌产品、中国驰名商标等荣誉称号，是中华人民共和国进出口企业，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证及绿色食品等认证。
“尊师、敬业、爱国、孝亲”是公司企业管理的核心思想，在形成自我文化的同时，不断用开放的心态去学习，从而实现企业的不断创新与持续改进，让消费者吃到安全、营养、健康、高品质的四川泡菜和调味品。
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