协会会员单位成都协盛隆食品有限公司始于光绪初年，2019年在成都衣冠庙重新开业，现工厂位于成都市郫都中国川菜产业园。协盛隆糕点源于宫廷技艺，素以选料严谨，工艺精致，品质优良著称，是成都川式糕点中的精品。
协盛隆传承人王亦娇一直致力于传承与创新四川传统饮食文化，让更多人知晓协盛隆是四川的百年老字号糕点品牌。在徐开垒的《巴金传》中，就有提及“协盛隆是成都出名的糕饼店”。
协盛隆拥有40多种特色点心，其中千层麻花由于工艺创新、口味酥脆、性价比，差异化优势特别明显，成为了位居协盛隆销售前三的明星产品，受到很多食客的好评和喜爱。而其独特的技艺也连续两届被“中华糕饼品质评鉴大会”评为“金奖”。2022年协盛隆千层麻花列入非物质文化遗产名录。
随着近几年传统文化复兴及文化自信的深入，越来越多的年轻人开始喜爱中式糕点，从2019年重新打造面市至今，协盛隆凭借自己独特的优势，已在成都开了20余家门店，是成都门店最多的本土糕点品牌。
“北有稻香村，南有协盛隆”，传承老字号，不光只是传承一块金字招牌，还有无数人沉甸甸的记忆、已消失的传统技艺和历史深处的精神气。
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