2月18日，“鹃城牌”郫县豆瓣创新川菜大赛在成都新东方高级技工学校彭镇校区火热开赛。本次大赛由协会会员单位四川省郫县豆瓣股份有限公司和新东方联合举办，旨在传承中华美食文化、促进餐饮行业发展、弘扬大国工匠精神、激发学生技能展示、拓展豆瓣创新应用，携同打造一场别开生面的创新川菜厨艺盛典。
双方作为川菜产业链及专业技术的代表性企业，在2022年6月签订了战略合作协议，本次赛事是合作中的重要环节，接下来双方将继续从文化交流、品牌合作、厨艺比赛、产品教学和应用、研学活动、研讨活动、企业交流等多角度全方位进行深度合作。
鹃城豆瓣作为本次大赛的合作伙伴，为比赛选手提供了独具酱香风味的郫县豆瓣和豆瓣牛肉酱等产品，为创新菜品添味，为技能展示赋能。高端的品质和顶级的酱香，获得现场选手、厨师和评委的一致认可和青睐。
此次烹饪大赛要求参赛的同学们围绕川菜之魂——“郫县豆瓣”的主题来制定川味特色菜品“麻婆豆腐”、“鱼香肉丝”、自选菜，以郫县豆瓣复合调料为比赛调料，自选创新菜一道，题材不限。现场厨师挥舞厨具一道道精美绝伦的菜品呈现在观众眼前。
评委通过品尝作品，从观感、味感、质感、营养卫生、创新性5方面进行打分，最终评选出30位获奖选手。
公司营销副总监徐垒在闭幕式上对此次川菜创新烹饪大赛发表了感言，他表示成都新东方一直致力于培养大国工匠、能工巧匠，为川菜烹饪教育事业做出了巨大贡献，此次大赛让他看到了成都新东方学子的实力，希望以后双方能一直保持合作关系，为学子创造更多更好的就业条件。
本次创新川菜大赛，是加强与新东方校企合作的重要一步，是培养厨师和产品应用相结合的一次创新，对于推进传统餐饮产业的升级改造，促进餐饮行业的高质量发展具有重要意义。未来，鹃城豆瓣和新东方，将继续强强联手，充分发挥自身实力，携手助推餐饮行业和川菜文化的高品质发展。