11月16日，第六届世界川菜大会大广安举办。活动期间，来自世界各地的优秀企业代表、川菜名厨大师和专家学者等1000余位嘉宾齐聚一堂，共同探讨川菜的发展前景，大会秉持唱响“让世界爱上川菜”主旋律，围绕川渝融合发展，展示浓厚的川菜文化底蕴，搭建全球餐饮产业交流互鉴平台，推动区域特色餐饮集群互动发展，进一步提升川菜产业国际影响力和竞争力。
本届大会中，对“弘扬川菜文化，讲好四川美食故事”做出巨大贡献的企业进行特别表彰，协会理事单位四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司荣获“2023「天府杯」世界川菜传播奖”。
自2018年举办首届世界川菜大会以来，至今已经成功举办六届。世界川菜大会作为一个聚焦海内外优势资源，打造全球川菜文化的交流与合作新平台，已成为挖掘川菜饮食文化、聚集全球产业资源、讲述四川美食故事、展示四川区域形象以及推动中国饮食文化创新发展的重要平台。
丹丹作为郫县豆瓣代表、川调产业主力军，始终坚持弘扬川菜文化，让世界爱上川菜、让川菜拥抱世界。几百年前，当西洋辣椒不远万里来到成都遇到中国智慧就产生了人间美味--郫县豆瓣，而此时此刻，丹丹郫县豆瓣又远渡重洋，到全世界100多个国家去，成为世界饮食文化和人类文明交流的使者，向世界展示川菜之魂的魅力。这是一种最奇妙的化学反应，也是文明碰撞之后最奇妙的一种味觉享受。
