5月26日,为期两天的杂粮科技交流会暨膳食纤维产业大会四川成都落下帷幕,协会会员单位环太生物科技股份有限公司凭借其卓越的创新实力,斩获了产品创新奖。
此次盛会,不仅汇聚了数位中国工程院院士,还有几十名国内外顶尖的食品工程、营养学等领域的教授、专家。他们的智慧碰撞,为以苦荞为代表的杂粮产业的发展指明了方向。
会议上,专家指出,当前中国人均营养摄入量尚未达到2022年发布的中国居民膳食宝塔的营养标准。而环太苦荞,作为全营养要素的食品,正好可以填补这一营养空缺,为大众带来营养补给。特别值得一提的是,环太苦荞与农业农村部杂粮加工重点实验室联合研制的低GI苦荞面,作为最新研发成果在大会上由中国工程院院士领衔数十位行业专家、教授惊艳发布!这款苦荞面不仅保留了苦荞的营养价值,还具有低GI(血糖生成指数)的特点,适合广大追求健康饮食的人群,完美的解决了“既要、又要、还要”的“世纪难题”。
此外,环太苦荞的99%黑苦荞面也备受瞩目。这款产品的配料表纯粹而且干净,仅含苦荞,适合各个年龄层次食用。它体现了环太对原料选择的严苛与对品质的坚持。
会议还对其它杂粮食品进行了深入介绍,并展示了最新的技术成果。这不仅是一次行业内的交流盛会,更是对健康饮食理念的推广和普及。