近期，由雅安市名山区茶叶产业发展中心、雅安市农业农村局提出，雅安市科学技术协会归口，协会会员单位四川蒙顶山理真茶业有限公司参与定制的《蒙顶黄芽》团体标准正式获批发布，并于 2025 年 1 月 1 日起实施。
该标准对蒙顶黄芽的术语定义、分类等级、品质要求、试验检验方法及包装运输等方面进行全面规范。蒙顶黄芽依据外观形态和再加工工艺，分为散茶与紧压茶，其中散茶又细分珍品、特级、一级，紧压茶不划分等级。在感官品质上，兼顾机制茶和手工茶特色，尤其在特级之上增设 “珍品” 级，品质特征融入 “蜜韵”，凸显蒙山茶独特风味。这不仅符合行业发展趋势，更为我们打造高品质蒙顶黄芽产品提供明确指引。
《蒙顶黄芽》团体标准的实施，四川蒙顶山理真茶业有限公司将严格按照标准优化生产流程。从茶叶原料采购源头抓起，确保选用符合标准的优质鲜叶。深度融合古法三炒、三包、闷黄工艺，在传承传统技艺基础上，借助现代技术手段精准控制生产参数，保障每一批次蒙顶黄芽外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露，且具备花香幽长、汤色黄亮透碧、滋味鲜醇回甘、叶底全芽嫩黄的卓越品质，口感达到 “甜、鲜、醇、爽” 标准。
未来，理真茶业将持续秉承茶祖开创精神，弘扬蒙顶山千年茶文化精神理念，推动蒙顶山茶原真性保护机制，不断优化产品品质，打造蒙顶山茶品牌及品质的标杆。
