6月20日,自贡市第20个“文化和自然遗产日”主会场活动在华商国际城三期未来城中庭全面启动。
协会会员单位自贡市泰福农副产品加工厂携省级非遗龙须淡口菜亮相【百城百艺·省级优秀非遗工坊特展】,以匠心技艺和深厚文化底蕴,为市民献上一场“看得见、尝得到、能带走”的非遗盛宴。
现场,龙须淡口菜香气四溢,香辣爽脆直击味蕾!从传统酱菜到即食小菜,品类丰富诸多选择。这不仅是一场味觉的盛宴,更是一次对非遗技艺的深度致敬,匠人们用十八道古法技艺,将盐都的时光窖藏进每一根菜丝。而年轻化的包装设计,则让这份传统美味焕发出时尚活力,真正实现了“让非遗走进现代生活,把文化带回家”的愿景。
此次活动不仅为泰福“龙须淡口菜”和“龙须淡口菜制作技艺”的传承和发展提供了平台,更让非遗文化走进大众视野。
未来,泰福将持续提升技艺水平,守护百年风味。推动非遗工坊与旅游、文创深度结合,打造“非遗+”新业态。拓展线上线下渠道,让龙须淡口菜香飘全国。通过非遗研学、工坊体验,让年轻一代成为非遗“代言人”。