11月15日，“乐享生活·寻味仙海”第三届仙海有机鱼烹饪大赛在仙海湖畔正式开赛。来自绵阳本地和酒店社会餐饮组的20家餐饮机构同台比拼，用仙海特色花鲢鱼做文章，现场烟火气十足。
今年的比赛，协会副会长单位四川金宫川派味业有限公司作为调味品战略合作伙伴全程参与，用专业的鱼类调味方案，为这场“鲜味对决”添了不少看点。
开幕式上，金宫川派味业董事长龚永泽先生发表致辞。他表示：好食材，需要搭配好调味才能展现更大的价值。金宫多年深耕鱼类调味品研发生产，希望为广大餐饮门店和大众消费者提供健康、美味、方便的调味精品，解决烹饪难题，提高生活品质。
仙海湖水质好，养出的花鲢鱼肉质细嫩、味道清鲜，是绵阳餐桌上很有代表性的“本地味道”。
再好的食材，如果没有搭配适合的调味，就很可能被浪费。
金宫这些年一直深做鱼类调味，麻辣味、藤椒味、青花椒味、上汤酸菜味……不少金宫鱼调产品原本就在绵阳和周边餐饮门店被广泛使用，很多参赛大厨的后厨里也常年备着金宫的调味料。这次合作，不只是赞助，更是“两边本来就合得来，现在顺势牵个手”。
比赛一开始，现场就热闹起来：剖鱼、腌制、煎炸、爆香……火焰、香气、锅气一起上桌。
不同风格、不同味型的菜品，让“一鱼多吃”有了更直观的呈现。众多选用金宫调味产品烹饪出的作品因为调味得当、鲜味突出广受评委好评。
除了厨艺比拼，大鱼竞拍、鱼宴品鉴、名特优产品展示等环节也吸引了不少游客，让仙海的“鲜味产业”现场感更强了。未来，金宫希望持续助力仙海鱼的菜品标准化、调味体系打造等工作，将仙海鱼品牌从湖边走向更多餐厅、进入更大的市场。
仙海的鲜味故事还在继续，金宫也会继续用专业调味，为地方特色美食助一把力。